Beschreibung

100 % Goldmuskateller. Die Trauben werden am Rebstock getrocknet, indem die Triebe abgeschnitten werden. Nach 15 Tagen werden sie von Hand geerntet, entrappt und vier Tage lang ohne Zugabe ausgewählter Hefen einer Mazeration unterzogen. Der Ausbau erfolgt 2 Jahre lang in gebrauchten Barriquefässern. Zartes und raffiniertes Bouquet, leicht blumig und fruchtig, einnehmender Geschmack. Ein Hauch von Gewürzen und Kräutern, mit wenig Restzucker, süß, aber ausgewogen.

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