Bianchera - Tergeste DOP

Beschreibung

Die doppelte Zertifizierung zeugt von der sehr hohen Qualität dieses 100 % extra nativen Olivenöls der Sorte Bianchera. Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) “Tergeste” ist eine der strengsten in Italien, und um die Zertifizierung als Slow Food-Presidio zu erhalten, müssen die Bäume autochthone Sorten und zu 80 % Jahrhunderte alt sein und ohne Kunstdünger oder chemische Herbizide angebaut werden. Ein extra natives Olivenöl, das reich an Polyphenolen (natürliche Antioxidantien) mit über 650 mg pro Liter ist. Aromen von Tomatenblättern, frisch geschnittenem Gras und Artischocke. Sortentypisch bitter und pikant.

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